Quelle: SBB

Das Wirtschaftsforschungsinstitut WIFO in Bozen veröffentlicht regelmäßig eine Auflistung von Großhandelspreisen für verschiedene Produkte. Mit der Veröffentlichung dieser Preise für die wichtigsten Südtiroler Apfelsorten wollen wir eine Orientierung für die Lage am Apfelmarkt bieten. Die Preise für Februar 2018 sind jetzt verfügbar.

Autor: Bernhard Christanell | Quelle: Südtiroler Bauernbund (SBB)

Ein Blick auf die jüngsten Großhandelspreise für den Monat Februar zeigt, dass die Preise weiterhin sehr stabil sind, für einige Sorten zeigt der Trend sogar noch weiter aufwärts. Im Monat Februar (in der Grafik ganz rechts) hat das WIFO unter anderem Preise für alle sieben der in Südtirol am verbreitetsten Apfelsorten – Cripps Pink, Fuji, Braeburn, Kanzi, Gala, Red Delicious, Granny Smith und Golden Delicious – erhoben. Bei den veröffentlichten Preisen handelt es sich durchwegs um Bruttopreise, von denen die Kosten für Lagerung, Transport, Vermarktung usw. noch abgezogen werden müssen, um einen Anhaltspunkt für die Auszahlungspreise zu erhalten.

Deutliches Plus im Vergleich zum Vorjahr
Die Sorten Cripps Pink, Kanzi, Gala, Golden und Braeburn konnten im Februar ihre Preise aus dem Vormonat sogar noch leicht steigern, bei den übrigen Sorten gab es nur geringfügige Änderungen. Bei Cripps Pink wurde im Februar ein Durchschnittspreis von 1,36 €/kg erzielt, im Vergleichsmonat des Vorjahres waren es 1,22 €/kg. Für Kanzi gab es im Durchschnitt 1,13 €/kg (im Vergleich dazu im Februar 2017: 0,99 €/kg), für Fuji 1,03 €/kg (Feb. 2017: 0,77 €/kg), für Gala 0,97 €/kg (Feb. 2017: 0,69 €/kg), für Golden Delicious 0,96 €/kg (Feb. 2017: 0,48 €/kg), für Braeburn 0,93 €/kg (Feb. 2017: 0,53 €/kg), für Granny Smith 0,83 €/kg (Feb. 2017: 0,57 €/kg) und für Red Delicious 0,80 €/kg (Feb. 2017: 0,55 €/kg).

Link zur Grafik https://www.datawrapper.de/_/FQh9E/