Schwarzer Knoblauch Quelle: Messe Berlin GmbH

Er gilt als natürliches Antibiotikum und strotzt vor gesundheitsfördernden Wirkstoffen: Knoblauch. Nur: der Geruch ist nicht jedermanns Sache. Abhilfe schafft der schwarze Knoblauch von Dali Pinhong, der auf der FRUIT LOGISTICA erstmals dem weltweiten Fachpublikum vorgestellt wird. Er wird laut Produzent in Höhenlagen Chinas angebaut, ist zehnmal wirksamer als die unfermentierte weiße Variante – soll sich nicht auf den Atemgeruch auswirken.