Der Fortschritt der ökologischen Produktionsdaten 2016 bestätigt einen Trend zu nachhaltigem Wachstum und Konsolidierung des Sektors

Das Gebiet, das der ökologischen Produktion gewidmet ist, ist um 2,5% gegenüber 2015 gestiegen und erreichte fast 2.019.000 ha

Die Zahl der Betreiber erhöhte sich ebenfalls um 5,3% auf 39.744, wobei sie in allen Kategorien zunahm: Produzenten, Industrielle, Importeure, Exporteure und Händler für Organische Erzeugnisse, auch organische oder ökologische Erzeugnisse genannt, diese unterliegen einem amtlichen Kontrollsystem, das durch die gemeinschaftlichen Rechtsvorschriften geregelt ist, und die Gesamtzahl der amtlichen Kontrollen im Jahr 2016 betrugen 46.632.

Das spanische Ministerium für Landwirtschaft und Fischerei, Ernährung und Umwelt hat bereits die ersten Daten über die ökologische Erzeugung in Spanien für das Jahr 2016 und bestätigt den Trend des anhaltenden Wachstums und der Konsolidierung des spanischen Bioproduktionssektors. Einige Daten, die Spanien als das erste Land in der Europäischen Union nach Gebiet und unter den fünf größten Produzenten der Welt konsolidieren.

Das Gebiet, das dieser Art der Produktion gewidmet ist, ist um 2,5% gegenüber dem Jahr 2015 gestiegen und erreichte fast 2.019.000 Hektar. Die Hälfte ist auf permanente Weiden gewidmet, ein Viertel an Ackerlandkulturen und das andere Viertel an Permanente Kulturen. Bemerkenswert ist der Umwandlungsbereich, der sich im Vergleich zum Vorjahr verdreifacht hat.

Für die Betreiber stieg die Gesamtzahl der Betreiber um 5,3% auf 39.744 an, wobei die Zahl in allen Kategorien zunahm: Produzenten (4,4%), Industrie (9%), Importeure (23%), Exporteure (27%) und Vermarkter (17 %). Diese Daten markieren die Zunahme der Zahl der Betreiber in den späteren Stadien der Nahrungskette, bedingt durch den Anstieg der Nachfrage.

In der Pflanzenproduktion erhöhte sich die Anbaufläche für: Getreide, Knollengemüse, Gemüse, Obstbäume, Nüssen, Zitrusfrüchten und Weinbau.

In Bezug auf die Tierproduktion steigt die Zahl der Betriebe, vor allem die von Rindvieh, deren Anzahl sich verdoppelt. Sie erhöht in geringerem Maße die Anzahl der Betriebe von Rind- und Schaffleisch und von Geflügel. Die Anzahl der Köpfe des Viehs nimmt ebenfalls zu und hebt das Geflügel hervor, das mit zwei Figuren vervielfacht wurde, und eine glattere Zunahme der Anzahl der Köpfe von Rindern, Ziegen und Legehennen.

Was die Agrar- und Ernährungswirtschaft angeht, so haben sie ein positives Wachstum (9%) verzeichnet, das 5.663 auf die Gemüseproduktion und 952 auf die Tierproduktion stößt. Während die Zahl der ersteren in allen Kategorien gestiegen ist, hat diese die Milchwirtschaft vermindert und den Rest erhöht.

KONTROLLEN

Organische Erzeugnisse, die auch organisch oder organisch genannt werden, unterliegen einem amtlichen Kontrollsystem, das durch die gemeinschaftlichen Rechtsvorschriften geregelt ist, im Rahmen des nationalen Plans für die amtliche Kontrolle der Lebensmittelkette. Das ökologische landwirtschaftliche Produktionsprogramm hat unter anderem mindestens einen jährlichen Besuch bei den verschiedenen Betreibern der ökologischen Erzeugung (Produzenten, Verarbeiter oder Händler) durchzuführen.

So betrug die Gesamtzahl der amtlichen Kontrollen im Jahr 2016 /46.632. Im Zuge dieser Kontrollen wurden 4.473 Proben analysiert, was 11% des Gesamtbetrags entspricht. Davon hatten nur 7% ein ungünstiges analytisches Ergebnis

Die Zahl der Nichterfüllung (Unregelmäßigkeiten oder Verstöße) betrug im Jahr 2016 942, verglichen mit 965 im Vorjahr. Diese Daten zeigen, dass das Niveau der Compliance sehr hoch ist, wobei nur der Prozentsatz der Betreiber mit Nicht-Konflikten bei 2% verbleibt.

Quelle: www.mapama.gob.es