Foto: Habata Agri - die diesen Monat ihre erste Ernte an Tafeltrauben in Le Grand Chasseur ernteten.

Das neue Projekt von Habata Agri in der Tafeltraubenproduktion bei Le Grand Chasseur in Robertson wurde trotz einiger Herausforderungen mit einer hervorragenden Ernte belohnt.

Nach intensiver Forschung über die beste Sorte für den Anbau in ihrer Region, sagte Francois Viljoen, Betriebsleiter des Sektors Tafeltrauben, dass mann sich für Crimson Seedless als erste Wahl entschieden hätten. Crimson ist eine rote, kernlose Sorte mit einer länglichen, festen Beere, die ein angenehm knuspriges Esserlebnis bietet.

Crimson ist ziemlich beständig gegen Regen, so dass sie ideal für unsere Bedingungen sind und wir haben 27 Hektar in unserem ersten Jahr abgedeckt„, sagte er.

Viljoen räumte ein, dass die Sorte im ersten Jahr der Produktion ziemlich unberechenbar sein könnte. „Was im ersten Jahr passiert, ist, dass die Trauben an den Reben ziemlich eng zusammen sind. Aber wenn die Reben älter werden, werden die Trauben natürlich lockerer und die Produktion nimmt drastisch zu. Nachdem wir dieses Jahr mit einer wunderbaren Ernte gesegnet wurden, sehen unsere Produktionszahlen vielversprechend aus„, erklärte er.

Wie bei allem Neuen sagte Viljoen, sie würden verstehen, dass es immer Herausforderungen geben würde. „Unsere Mitarbeiter mussten sich vom Umgang mit Weintrauben lösen und in den „Tafeltrauben-Modus wechseln„, sagte er.

Mit den Lehren aus unserer ersten Ernte werden wir uns bemühen, das Wissen unserer Mitarbeiter kontinuierlich zu verbessern, um den Ertrag und die Qualität unserer Trauben weiter zu steigern.“

Viljoen betonte, da sich das westliche Kap unter einer katastrophalen Dürre leidet, welches sich sehr auf die Trauben ausgewirkt habe, da auch ihre Wasserzuteilung fast halbiert wurde.

Mit Bodenfeuchtesonden und sorgfältig berechneten Bewässerungszeiten war es jedoch möglich, eine qualitativ hochwertige Ernte zu erhalten, ohne unseren Ertrag zu beeinflussen„, sagte er.

Während der internationale Markt durch das ganze Jahr mit Trauben verwöhnt wurde, sagte Viljoen, dass der Fokus auf der Entwicklung einer Qualitätsfrucht liegt.

Es gibt eine hohe Nachfrage nach Trauben von außergewöhnlicher Qualität von den Erzeugern, die das jährlich produzieren können. Wir versuchen, so viel wie möglich für die Märkte in Übersee zu packen, und der Rest geht an den lokalen Verbrauch.

Nachdem sie ihr erstes Projekt mit Tafeltrauben erfolgreich ausgehandelt hatten, planten sie, eine Reihe neuer Sorten hinzuzufügen, um zu sehen:, „Was wir dem Markt in Bezug auf unterschiedliche Farben anbieten können“, sagte er.

Viljoen weiter, dass die Trauben früh am Morgen entsprechend der Zucker- und Farbnachfrage des bestimmten Marktes geerntet wurden.

Die Früchte werden dann zum Packhaus transportiert, wo sie von allen unregelmäßigen, verfaulten und unter farbigen Beeren gereinigt werden. Es wird dann nach Markt-Spezifikationen sortiert und verpackt. Die Paletten werden in einen Zwangskühlraum gebracht, in dem heiße Luft von den Paletten auf -0,5 ° C abgesaugt wird. Der Zucker -gehalt in der Beere verhindert ein Einfrieren und Reißen. Paletten werden dann in einen Container gebracht und an Märkte in der ganzen Welt verschifft.

Le Grand Chasseur in Robertson
Le Grand Chasseur in Robertson

Weintrauben
In den heißen und trockenen Sommern des Weinanbaugebietes von Robertson bei Kapstadt kultiviert, reifen die Trauben unter den günstigen Bedingungen leicht zu weißen und roten Mischungen mit einem hochduftenden Geschmack. Die Weine werden in großen Mengen verkauft und von anderen Unternehmen unter ihrer eigenen Marke abgefüllt.

Anbau seit: 2015 | Saison: Januar bis Anfang April

Tafeltrauben
Ende März geerntet, zeichnen sich Habatas karmesinrote Trauben durch eine knackige Textur und intensive Süße aus. Die rote Sorte besteht aus relativ kleinen ovalen Beeren, die kernlos sind und einen süßen Geschmack haben. Die Trauben haben eine gute Haltbarkeit und werden hauptsächlich für den Export produziert.

Anbau seit: 2016 | Saison: Januar bis Anfang April

Robertson ist eine Stadt in der Gemeinde Langeberg, Distrikt Cape Winelands, Provinz Westkap in Südafrika. Die Stadt liegt 200 Meter über dem Meeresspiegel. 2011 hatte die Stadt 27.715 Einwohner. 74,75 % der Bevölkerung des Kernortes Robertson werden in der Statistik als Mischlinge (Coloured) bezeichnet, 18,53 % sind Weiße und 5,17 % sind Schwarzafrikaner. Der Rest verteilt sich auf andere Gruppen. Die hauptsächliche Sprache ist Afrikaans, das von beinahe 93 % der Bewohner gesprochen wird.Wikipedia